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Notre navire de pêche de 18
mètres, armé aux casiers, nous permet de satisfaire la demande des
clients étrangers (espagnols, portugais, italiens...) désireux
d'absorber une partie de la pêche. |
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A chaque marée, le tonnage de
crustacés vivants débarqué peut atteindre 16 tonnes, suivant la saison. La zone de pêche, dans les eaux froides de la Bretagne et de la mer d'Iroise, permet à notre caseyeur d'approvisionner en partie nos viviers en crustacés. Pour couvrir l'ensemble de nos besoins, nous faisons appel à d'autres bateaux venus de différents ports situés aussi à la pointe de la Bretagne. |
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Une pêche traditionnelle aux
casiers garantit la fraîcheur de nos produits tout en préservant la
faune et la flore marines. |
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